냉장고청소2 🧊 냉동보관 금지 리스트! 맛과 영양을 지키는 음식 5가지 “냉동실은 만능이 아니다!”바쁜 현대인에게 냉동보관은 구세주 같지만,사실 ‘냉동’이 모든 음식을 지켜주는 건 아닙니다.오히려 맛과 영양을 망가뜨리는 주범이 되기도 하죠.오늘은 냉동보관하면 손해 보는 음식 5가지를 알려드릴게요.여러분의 냉동실, 지금 점검해볼 시간입니다!🥔 1. 감자 — “해동 후 물컹해지는 대표 주자”감자는 냉동실의 희생양 중 하나예요.감자를 생으로 냉동하면 세포벽이 얼면서 구조가 무너져해동 시 물컹하고 퍽퍽한 식감이 되어버립니다.특히 전분이 많은 감자는 수분이 결빙되며 맛이 급격히 떨어지죠.보관하려면 익힌 뒤 으깨서 냉동하거나,**조리된 상태로 소분해 냉장보관(3~5일 이내 섭취)**이 가장 좋습니다.💡 TIP: 감자튀김은 예외! 미리 조리된 감자는 냉동해도 괜찮아요.🥚 2. 달걀.. 2025. 11. 7. 🧊 냉장고에 넣었는데 왜 상했을까?(빨리 상하는 음식 TOP 10) 🧩 서론: 냉장고는 ‘만능 보관함’이 아니다“냉장고에 넣었는데 왜 상했지?”우리 모두 한 번쯤 겪어봤을 거예요.냉장고는 음식을 오래 보관할 수 있는 ‘보조기기’일 뿐,모든 음식을 완벽하게 지켜주는 건 아닙니다.특히 수분이 많거나 산소와 닿기 쉬운 식품은냉장 상태에서도 상하기 쉽고 세균 번식이 빠릅니다.오늘은 냉장고 안에서도 가장 빨리 상하는 음식 10가지와그 이유, 그리고 보관 꿀팁까지 깔끔하게 정리해드릴게요!🥬 ① 상추·깻잎 등 잎채소냉장고에서 수분이 증발해 시들거나 갈변되기 쉬워요.보관기간: 2~3일보관팁: 신문지나 키친타월로 감싸서 밀폐용기에 보관하면 1~2일 더 연장 가능.💡“물 한 스푼” 넣은 비닐팩에 보관하면 훨씬 싱싱하게 유지돼요!🍓 ② 딸기딸기는 수분이 많아 곰팡이가 빠르게 생기는 .. 2025. 10. 26. 이전 1 다음
